• Kuchen
    DIY,  Kochen - Backen

    Karotten-Ananas-Kuchen mit Frischkäsefrosting

    Wochenende in der WG, da ist Kuchen backen angesagt 🙂 Alle 14 Tage bin ich an den Wochenenden im Dienst. Momentan ist mein Dienstplan sehr geregelt, dementsprechend kann man gut planen– Danke an dieser Stelle an meine PDL. 😉 Und da eine Klientin an diesen WE´s bei ihrem Angehörigen ist, verläuft der Dienst auch noch relativ ruhig.  Ich habe ja noch eine sehr rege „junge Dame“ als Klientin und diese versorgt mich immer wieder mit neuen Rezepten. Ob aus dem Fernseher, Zeitschriften oder Backbüchern. Wobei wir nun aus der Erfahrung heraus sagen können: Rezepte aus dem Fernseher, aus dem Gedächtnis aufgeschrieben, nicht alle Zutaten mitbekommen und entsprechend π x Daumen…

  • DIY,  Kochen - Backen

    Kinder Schokolade – Muffins und eine wunderbare Aktion + Gewinnspiel – Vorstadtleben

    Seht mal, was ich gerade beim Stöbern durch „meine“ Blogs gefunden habe: Kinder Schokolade in Muffinform!!! Was für ein tolles Rezept! Ich kenne da jemanden, dem das Herz gaaaanz weit auf geht, wenn er das sieht. <3 Kinder Schokolade – Muffins und eine wunderbare Aktion + Gewinnspiel – Vorstadtleben Überzeugt euch von dieser köstlichen Rezeptur und lasst mit dem Endergebnis nicht nur Kinderträume wahr werden! Die leckeren Schokoriegel sind sicherlich auch in Form von Muffins ein echtes Geschmackserlebnis! Kleine Naschereien gehören einfach dazu. Im Moment für mich eher weniger – Ihr wisst schon; Diät und so… – das heißt aber nicht, dass meine Familie darauf verzichten muss. Also… Weiterlesen! Der…

  • Exquisa Testpaket Käsekuchen Snack Natur und Schoko
    Haushalt,  Lebensmittel,  Testberichte

    Käsekuchen für unterwegs

    Käsekuchen Snack von Exquisa [Werbung] Einer meiner Lieblingskuchen ist tatsächlich der Käsekuchen. Deshalb habe ich mich riesig über das Testpaket von Exquisa gefreut. Vielen Dank an dieser Stelle! Exquisa ist eine Marke des Unternehmens Karwendel-Werke Huber GmbH & Co.KG. Weitere Marken sind u.a. Miree, Pic-frisch, Cremisée und NOA (pflanzliche Produkte). Das Unternehmen entstand aus einer kleinen Molkerei und ist schon seit über 100 Jahren im Familienbesitz. Seit 1969 ist die Frischkäsemarke Exquisa auf dem Markt und feiert bald ihr 50-jähriges bestehen. Bisher kenne ich nur den Frischkäse, jetzt lerne ich den Käsekuchen Snack kennen. 🙂 Informationen: Exquisa gibt es in zwei Sorten: Natur und Schoko. Erhältlich bei allen gut sortierten Händlern. Die…

  • Paulas Fleckenkuchen Schoko
    Haushalt,  Lebensmittel,  Testberichte

    Überall Flecken

    PAULA Fleckenkuchen von Dr. Oetker – überall Flecken [Werbung] Dank empfehlerin.de durfte ich mit anderen 4999 Teilnehmern, den PAULA Fleckenkuchen von Dr. Oetker testen. Vielen Dank dafür! Wie bei vielen renommierten Unternehmen, liegt auch bei Dr. Oetker die Firmengründung schon im 19. Jahrhundert. Und auch hier war wieder eine Apotheke der Grundstein für ein späteres weltweites Unternehmen. Das uns allen bekannte Backpulver „Backin“ brachte August Oetker den Durchbruch. Nicht selbst erfunden, aber geschickt vertrieben und erfolgreich beworben. Später kamen Puddingpulver, Aromen und Speisestärke dazu. Heute umfasst das Organigramm des Unternehmens: Nahrungsmittel (z.B. Tiefkühlpizza) – Bier und alkoholfreie Getränke (z.B. Berliner Pilsner, Bionade) – Sekt, Wein und Spirituosen (z.B. Kümmerling, Wodka Gorbatschow) –…

  • Apfelkuchen
    DIY,  Kochen - Backen

    Jacky, backen wir dieses Wochenende wieder einen Kuchen?

    Backen in der WG Wie ihr ja wisst, arbeite ich in einer WG für Senioren. Wir kaufen selber ein, wir kochen zusammen und wenn wir Lust darauf haben, wird auch mal der Kuchen im Regal gelassen und selber gebacken. Vor ca. 2 Wochen wollten meine lieben Leutz mal wieder etwas Selbstgebackenes für das Wochenende. Meine Frau H. meinte: “ Jacky google doch mal nach einem schönem Rezept!“ Ich muss hier mal anmerken, dass Frau H. keine Ahnung hat, was sich hinter Google wirklich verbirgt. Aber sie weiß, wenn jemand eine Antwort auf  eine Frage hat, dann ist es Mr. Google. 😀 Und so muss ich für sie schon mal öfter bei den…

  • Ausstechförmchen
    Backutensilien,  Testberichte

    Xenos Ausstechförmchen

    [Werbung] Wie ich ja schon erwähnt habe, backe ich sehr gerne und bin immer wieder auf der Suche nach Backutensilien wie Ausstechförmchen. Die Ausstechformen habe ich im 3 er Pack bei Xenos Berlin für 3,99 € gekauft. Die „Ausstechseite“ ist sehr dünn, die „Griffseite“ etwas dicker. Allgemein eine sehr dünne Blechverarbeitung. Dadurch ist die Gefahr des Verbiegens bei größerer Kraftaufwendung sehr groß. Verbunden sind sie durch kleine Schweißnähte, die beim ausstechen aber nicht zu bemerken sind. Die 3 verschiedenen Größen geben natürlich eine Bandbreite an Verwendungsmöglichkeiten. Ich persönlich habe sie bisher nur zum Ausstechen von Fondant und Marzipan gebraucht und war auch sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Bei Gebrauch habe…

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