• Adventskalender,  DIY,  Kochen - Backen

    Haselnussmakronen

    Haselnussmakronen Die Adventszeit ist die Zeit, während der unser Backofen am intensivsten benutzt wird. Bei uns ist es immer ein „Generationenbacken“: Oma (ich), Tochter und Enkeltochter. Wobei meine Enkelmaus sich immer gerade die für sie spaßigsten Arbeiten aussucht. 🙂 Aber das Backen soll ja auch Spaß machen!         Bei den Oblaten verschwand schon mal die Eine oder Andere im Mund und natürlich müssen auch die Kokosmakronen verkostet werden. Und wie ihr seht, wurden sie als gut befunden. ? Türchen 12 Als Teil des Christmas Blogging Adventskalender öffne ich heute das 12. Türchen für euch. Dieses Jahr haben wir das erste Mal, neben den Standard Kokosmakronen ?, auch Haselnussmakronen gebacken.…

  • Vegane Plätzchen
    DIY,  Kochen - Backen

    BloggerParade – Bunte Plätzchen Zeit: Vegane Plätzchen

    In knapp 5 Wochen ist schon Weihnachten. Jetzt wo ich diese Zeilen schreibe, bekomme ich einen leichten Anflug von Panik. ? Fünf Wochen ist nicht mehr viel Zeit und die todo-Liste ist noch mächtig lang. Also klotzen wir mal ran und die BloggerParade steht gerade ganz oben auf der Liste. ? Jedes Jahr setze ich mich mit meinen Generationsweibern (Tochter und Enkelin) zusammen und wir backen zusammen Kekse. Das unsere Emi dabei gerne die Funktion der Dekoration übernimmt, dürfte fast klar sein. Die vielen bunten Streuseln und Perlen und Schokiherzchen müssen einfach probiert werden. ? Bei dem Rezept das ich euch hier vorstelle, kann sie nicht soviel abstauben, deshalb darf ich diese…

  • DIY,  Kochen - Backen

    Kürbis nach Omas altem Rezept einkochen – BloggerParade

    Kürbis einkochen nach einem alten Rezept Einige BloggerParaden musste ich jetzt ausfallen lassen, aber hier bin ich wieder dabei! ? Thema „Lieblingsessen“ Ich stamme noch aus der guten alten Zeit, als Obst und Gemüse noch eingekocht wurden. Da gab es eben nur saisonal Gurken, Blumenkohl, Pflaumen, Kirschen oder eben Kürbis. Ich hatte einen riesigen kühlen Keller mit Regalen an den Wänden. Jeder Tante Emma Laden wäre da neidisch geworden. 😀 Und alle Regale waren voll mit Einweckgläsern, in denen die saisonalen Früchte darauf warteten, auf den Tisch zu kommen. Auch ganz viel Kürbis! Industriell hergestellter Brei für die Kiddis? Nada. Er wurde jeden Tag frisch gekocht. Gott komme ich mir gerade…

  • Spiderman
    DIY,  Kochen - Backen

    Spiderman in der Blogger-Parade „Kindergeburtstag im Sommer“

    Damon wünscht sich eine Spiderman – Torte Im Rahmen unserer BloggerParade „PartyTime – Kindergeburtstag im Sommer“, habe ich mich endlich an den Beitrag gesetzt, der schon seit fast 2 Jahren in der Warteschleife schlummert. Ich bin ja in meiner Familie einige Tortenwünsche gewohnt, aber Spiderman war noch nicht dabei. Als nun Emis kleiner Freund den Wunsch danach äußerte, wurde Google mal wieder zu meinem besten Freund. Spiderman – Vorlage Eine geeignete Vorlage musste her. Was weiß denn ich, wie der Superheld im Detail aussieht? Und wie der Name schon sagt: ein Spinnenmann braucht auch noch Spinnweben. Wie denn das nun darstellen? Eine geeignete Vorlage war dann auch bald gefunden und dank…

  • Waffel
    DIY,  Kochen - Backen

    Waffeln – welches Kind, ob groß oder klein, mag sie nicht?

    Ein leckeres Rezept lässt bei euch eure Backfreude aufleben: Süße Waffeln! Mein Tag fing ja heute schon relativ früh an. Meine Enkelmaus hat bei uns geschlafen und da heißt es dann am Morgen, das Kind in die Kita zu bringen. 🙂 Nun bin ich gerade dabei, durch die Liste der Blogbeiträge zu stöbern. Dabei habe ich ein tolles Rezept bei CASA Selvanegra gefunden, was definitiv auf die todo-Liste kommt. Probiert es doch gleich aus! Süße Waffeln zum Nachbacken und Genießen: Hier ist der Link dazu: Süß knusprige Milchmädchen-Nascherei Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachahmen dieser Köstlichkeit!!! Es lohnt sich eben immer wieder, in der Blogwelt zu stöbern!

  • DIY,  Kochen - Backen

    Bloggerparade Kokos-Erdbeer-Torte

    Exquisa Creation Kokos trifft Erdbeere   [Werbung] Durch den Lisa freundeskreis durften einige von uns den neuen Exquisa Frischkäse Kokos testen. Was liegt da näher, als eine BloggerParade zu starten und euch unsere Test-Kokos-Kreationen vorzustellen. 😉 Ich darf die Blogger-Parade diesmal anführen und habe für euch eine  Kokos – Erdbeer – Torte  Boden: 200 g Butterkekse 110 g Butter Die Kekse verhauen, die Butter langsam im Topf zum Schmelzen bringen und dann zu den Keksbröseln geben. Alles vermengen, die Brösel-Butter-Mischung in eine Springform geben, andrücken und ab in den Kühlschrank zum Abkühlen. Füllung: 200 g Schmand 200 g Exquisa Frischkäse Kokos 3 EL Zucker Saft einer halben Zitrone 1 Päckchen…

  • Kuchen
    DIY,  Kochen - Backen

    Karotten-Ananas-Kuchen mit Frischkäsefrosting

    Wochenende in der WG, da ist Kuchen backen angesagt 🙂 Alle 14 Tage bin ich an den Wochenenden im Dienst. Momentan ist mein Dienstplan sehr geregelt, dementsprechend kann man gut planen– Danke an dieser Stelle an meine PDL. 😉 Und da eine Klientin an diesen WE´s bei ihrem Angehörigen ist, verläuft der Dienst auch noch relativ ruhig.  Ich habe ja noch eine sehr rege „junge Dame“ als Klientin und diese versorgt mich immer wieder mit neuen Rezepten. Ob aus dem Fernseher, Zeitschriften oder Backbüchern. Wobei wir nun aus der Erfahrung heraus sagen können: Rezepte aus dem Fernseher, aus dem Gedächtnis aufgeschrieben, nicht alle Zutaten mitbekommen und entsprechend π x Daumen…

  • DIY,  Kochen - Backen

    Kinder Schokolade – Muffins und eine wunderbare Aktion + Gewinnspiel – Vorstadtleben

    Seht mal, was ich gerade beim Stöbern durch „meine“ Blogs gefunden habe: Kinder Schokolade in Muffinform!!! Was für ein tolles Rezept! Ich kenne da jemanden, dem das Herz gaaaanz weit auf geht, wenn er das sieht. <3 Kinder Schokolade – Muffins und eine wunderbare Aktion + Gewinnspiel – Vorstadtleben Überzeugt euch von dieser köstlichen Rezeptur und lasst mit dem Endergebnis nicht nur Kinderträume wahr werden! Die leckeren Schokoriegel sind sicherlich auch in Form von Muffins ein echtes Geschmackserlebnis! Kleine Naschereien gehören einfach dazu. Im Moment für mich eher weniger – Ihr wisst schon; Diät und so… – das heißt aber nicht, dass meine Familie darauf verzichten muss. Also… Weiterlesen! Der…

  • DIY,  Kochen - Backen

    Unser erstes Plätzchen backen ?

    Mit Emi Plätzchen backen Nun ist es bald wieder soweit: es geht stramm gegen Weihnachten zu. Überall gibt es schon Weihnachtszeugs zu kaufen. Und ich muss gestehen, dass die ersten Dominosteine, die erste Marzipanstolle und auch die ersten Lebkuchen schon genüsslich vorgekostet wurden. ☺ Vorbereitungen Jetzt ist es an der Zeit zu überlegen, ob für den Weihnachtsbaum auch alles da ist. Eine neue Spitze kaufen, weil die alte voriges Jahr vom Baum gefallen ist und … neues Lametta nötig? Funktioniert die Lichterkette noch? Wackelte voriges Jahr nicht der Weihnachtsbaumständer? Ist genug Einwickelpapier für die Geschenke da? Was schenke ich nur wieder dieses Jahr??? Ich liebe Weihnachten! Auf den Stress drumherum könnte ich allerdings…

  • DIY,  Kochen - Backen

    Nutella Ecken mit Bananen

    Nutella Ecken mit Bananen? Das ist was für mein Töchterlein und jeden Schoko – Fan. Allein das Beitragsbild lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen! Wer auf diese Nascherei verzichtet, ist absolut selbst Schuld! Klickt doch einmal den Link und schaut euch diese Köstlichkeit an: https://yasmiiina.wordpress.com/2016/11/04/nutella-ecken-mit-bananen/ Eine Rezeptvorstellung von Yasmiiina Nachahmung der Schoko Ecken ist empfehlenswert Ich denke, diese Süßigkeit ist in jedem Fall einen Versuch wert – oder was meint ihr? Ohne Schokolade wäre die Backwelt doch eher sehr langweilig! Die Kombination mit Bananen ist wohl die perfekte Harmonie zweier Lebensmittel! Also ich weiß ja, was es bei euch in Kürze zu futtern geben wird! 🙂 Viel Spaß beim Ausprobieren…

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