• Gemüsepfanne
    DIY,  Kochen - Backen

    Gemüsepfanne so ganz ohne Fleisch ?

    Gemüsepfanne – Das gab es ein langes Gesicht am Tisch 😀 Wie ich ja ? hier ? schon angekündigt hatte, gab es nun eine Gemüsepfanne bei uns. Was soll ich sagen? Das Genörgel ging schon los, bevor das Essen auf dem Teller war. 😀 Er:  „Du hast da wirklich kein Fleisch rein gemacht?“ Ich: „Nö, ist ja eine Gemüsepfanne.“ Er:  „Ich glaube nicht, dass ich DAS essen will!“ Ich: „Ich schon!“ Ihr seht schon, ich habe es hier echt schwer. Ich bin bestimmt kein Fleischverächter, aber ab und an darf es doch auch mal einfach, einfach was Gesundes sein. 🙂 Für meinem Menne gab es Baguettes dazu und ich habe mich mit der…

  • Paprika
    DIY,  Kochen - Backen

    Gefüllte Paprika mit Hüttenkäsefüllung

    Null Kohlenhydrate mit den Gefüllten Paprika 😉 Ich wünsche mir immer noch eine Köchin. Oder einen Koch. Oder Beides. 😀 Seit ich abends keine Kohlenhydrate mehr esse, ist es wirklich schwer geworden, einen gemeinsamen Nenner bei unseren Abendessen zu finden. Wenn meine 2. Hälfte, seine geliebten Nudeln in allen Variationen verspeist, greife ich zu Salat in allen Variationen. Das sind die „leichten“ Planungen. 😀 Dieses Wochenende, habe ich mal den Einkaufszettel geschrieben. Und um uns Dreien ( mein Töchterlein lud sich zum Essen ein 🙂 ) gerecht zu werden, bekamen meine Zwei, Paprikaschoten mit Hackfüllung und ich versuchte mal die Kombination Paprika mit Hüttenkäsefüllung. Das Rezept habe ich „ergoogelt“ und dann aber…

  • Alltägliche Episoden

    Kaffee oder Tee?

    Ich gestehe! Ich bin ein richtiger Kaffeejunkie. (_)> Wo ist die Petition für „Koffein intravenös“??? Schon früh habe ich durch die Arbeit im Schichtdienst, zu dem Lieblingsgetränk aller Deutschen gefunden. In einem Nachtdienst habe ich von einem damaligen Kollegen mal einen „Muntermacher“ bekommen. Der Löffel stand in der Tasse ! Ein richtiger Cowboy Kaffee eben. Ihr kennt keinen Cowboy Kaffee????? Legt vorsichtig ein Hufeisen auf das Gebräu und dieses muss gaaaaaaaaaanz laaaangsaaam untergehen. Seitdem mag ich definitiv keinen Mokka. 🙂 Angefangen hat damals alles mit dem „Türkischen“, der vom Original meilenweit entfernt war. Da kam Kaffeepulver in die Tasse – kochend Wasser drauf – umgerührt – fertig. Brasilianische 5–Minuten–Terrine. Ehrlich…

  • Alltägliche Episoden

    Ich packe meinen Koffer…..

    Seit ich einen Koffer packen kann und diesen dann auch für eine Reise benutze, habe ich ein Riesenproblem :-/ Es ist immer der halbe Hausstand mit dabei. Bei jedem nächsten „Koffer packen“ sage ich mir: „ Aber dieses mal nur das, was wirklich gebraucht wird!“ Aber was braucht Frau wirklich NICHT??? Bei unserer letzten Kurzreise über 4 Tage, sagte mein Mann: „ Ich brauche 4 Boxer, 4 T-Shirts, 4 Paar Socken, 1 Hose lang, 1 Hose kurz und 1 Jacke – fertig.“ Beim Packen wurden aus 4x dann 5x – man weiß ja nicht, vlt. wird was außer der Reihe schmutzig und dann? Najaaaa, es kamen dann noch eine „Ersatzhose“…