• bratblume
    DIY,  Kochen - Backen

    Frühstücksideen für Kinder Nr. 144 von Hang

    Einen wunderschönen Guten Morgen mit den Frühstücksideen von Hang  Als ich gerade die Fotos in meinem Handy sortiert, aussortiert und gespeichert habe, ist mir ein Bild in die Finger gefallen, was ich euch unbedingt noch zeigen wollte. Eine der tollen Frühstücksideen, die durchaus auch zum Abend was hermachen. 🙂 Hang von https://cookwithlovefordaughter.wordpress.com/ ist einer meiner Lieblingsblogs. Wie der Blogtitel erahnen lässt, geht es dort hauptsächlich um Rezepte für Kinder. Aber nicht nur einfach Rezepte, nein, stellenweise haben die Arrangements schon 5* Charakter. (Gibt es 5 Sterne in der Gastronomie?) Eines ihrer Rezepte habe ich zum Abendbrot für meine Enkelmaus ausprobiert und meine Maus war richtig begeistert. Auch wenn mein optisches Ergebnis, dem von Hang…

  • Torte mit Kerzen
    DIY,  Kochen - Backen

    Star Wars ♥ Emi wurde 4 ♥

    Geburtstagstorte Star Wars  Unsere Emily wurde am 15.02.16 schon 4 Jahre alt. Mein Gott, wie die Zeit vergeht. Es kommt mir erst wie gestern vor, dass ich die Geburt meiner 1. Enkelin miterleben durfte. Dieser Augenblick, als sie das Licht der Welt erblickte und ich die Nabelschnur durchschneiden durfte… ♥ Wie bei allen Kindern, ändern sich auch bei Emi sehr schnell die Interessen. War gestern noch Elsa – „Die Eiskönigin“ hoch aktuell, höre ich heute nur noch „Star Wars“. So war dann ihr Wunsch nach einer Star Wars Torte zu erwarten. Und da ich diesem Kind kaum etwas ausschlagen kann, habe ich mich an einer versucht. So ganz zufrieden war…

  • Pasta ala Chef
    DIY,  Kochen - Backen

    Pasta und Fleisch ♫ Das ist alles nur geklaut ♫

    Pasta und Fleisch à la Chef Da ich ja nun auch noch arbeiten gehe, schaffe ich es leider nicht, jeden Tag alle neuen Beiträge zu lesen. 🙁 Aaaaaaber ich lass die Info-Mails dann immer stehen und in ruhigen Minuten im Bus, an Haltestellen wartend oder in meiner Kaffeepause, stöbere ich dann durch die vielen tollen Blogs die ich abonniert habe. Einer davon ist Chef Alemáne – Pumping Chef Hennes. Ihr müsst euch seine Seite unbedingt mal anschauen – Rezepte über Rezepte und viele Ernährungstipps. Und ab und an „klaue“ ich mir dann mal eine Rezeptidee. 😀 Da mein Menne gerne Nudeln isst und ich abends ja der „Keine Kohlenhydrate“ Typ…

  • DIY,  Kochen - Backen

    Geklaut: „Geschmortes Gemüse“

    Originalrezept geklaut von Schnippelboy Seit geraumer Zeit habe ich, neben zig anderen Berichtsordnern, den Ordner „Geschmortes Gemüse“ auf dem Desktop. Nun wird es mal Zeit den Bericht fertig zu stellen. 😀 Ich lese (u.a.) unheimlich gerne Blogs, wo interessante und vor allem, alltagstaugliche Rezepte vorgestellt werden. Dabei ertappe ich mich immer wieder dabei, wie ich doch vermehrt auf vegane oder vegetarische Gerichte achte. Einer der wirklich interessanten Blogs, ist der von Schnippelboy. Ich habe mir da schon die eine oder andere Inspiration zum Kochen geholt und bin immer wieder über seinen Einfallsreichtum erstaunt. Das letzte Rezept, was ich von dort geklaut 😀  habe, war das „Geschmorte Gemüse“. 🙂 Zutaten: Die…

  • Apfelkuchen
    DIY,  Kochen - Backen

    Jacky, backen wir dieses Wochenende wieder einen Kuchen?

    Backen in der WG Wie ihr ja wisst, arbeite ich in einer WG für Senioren. Wir kaufen selber ein, wir kochen zusammen und wenn wir Lust darauf haben, wird auch mal der Kuchen im Regal gelassen und selber gebacken. Vor ca. 2 Wochen wollten meine lieben Leutz mal wieder etwas Selbstgebackenes für das Wochenende. Meine Frau H. meinte: “ Jacky google doch mal nach einem schönem Rezept!“ Ich muss hier mal anmerken, dass Frau H. keine Ahnung hat, was sich hinter Google wirklich verbirgt. Aber sie weiß, wenn jemand eine Antwort auf  eine Frage hat, dann ist es Mr. Google. 😀 Und so muss ich für sie schon mal öfter bei den…

  • Gemüsepfanne
    DIY,  Kochen - Backen

    Gemüsepfanne so ganz ohne Fleisch ?

    Gemüsepfanne – Das gab es ein langes Gesicht am Tisch 😀 Wie ich ja ? hier ? schon angekündigt hatte, gab es nun eine Gemüsepfanne bei uns. Was soll ich sagen? Das Genörgel ging schon los, bevor das Essen auf dem Teller war. 😀 Er:  „Du hast da wirklich kein Fleisch rein gemacht?“ Ich: „Nö, ist ja eine Gemüsepfanne.“ Er:  „Ich glaube nicht, dass ich DAS essen will!“ Ich: „Ich schon!“ Ihr seht schon, ich habe es hier echt schwer. Ich bin bestimmt kein Fleischverächter, aber ab und an darf es doch auch mal einfach, einfach was Gesundes sein. 🙂 Für meinem Menne gab es Baguettes dazu und ich habe mich mit der…

  • Paprika
    DIY,  Kochen - Backen

    Gefüllte Paprika mit Hüttenkäsefüllung

    Null Kohlenhydrate mit den Gefüllten Paprika 😉 Ich wünsche mir immer noch eine Köchin. Oder einen Koch. Oder Beides. 😀 Seit ich abends keine Kohlenhydrate mehr esse, ist es wirklich schwer geworden, einen gemeinsamen Nenner bei unseren Abendessen zu finden. Wenn meine 2. Hälfte, seine geliebten Nudeln in allen Variationen verspeist, greife ich zu Salat in allen Variationen. Das sind die „leichten“ Planungen. 😀 Dieses Wochenende, habe ich mal den Einkaufszettel geschrieben. Und um uns Dreien ( mein Töchterlein lud sich zum Essen ein 🙂 ) gerecht zu werden, bekamen meine Zwei, Paprikaschoten mit Hackfüllung und ich versuchte mal die Kombination Paprika mit Hüttenkäsefüllung. Das Rezept habe ich „ergoogelt“ und dann aber…

  • Sirup
    DIY,  Kochen - Backen

    Husten – Sirup mit Ingwer

    Ingwer – Sirup Jetzt geht sie wieder los, die Husten- und Schnupfenzeit. Vor einiger Zeit hatte es meine Tochter und meine Enkelmaus erwischt. Die beiden bellenden Schniefnasen waren auch der Grund dafür, endlich ein Rezept auszuprobieren, was ewig auf meiner Todo-Liste stand. Und meine jetzige Erkältung ist der Grund, euch nun endlich daran teilhaben zu lassen 🙂 Infos zum Ingwer: Der unterirdische Hauptspross des Ingwers, das Ingwer-Rhizom (auch Ingwerwurzelstock genannt) ist der Teil des Ingwer, der in meinem Sirup verarbeitet wurde. Kaufen kann man ihn derweil schon in jedem Lebensmittelmarkt und das, für kleines Geld. Im übrigen wurde die Pflanze (lt. Wikipedia) schon im 9. Jahrhundert im deutschen Sprachraum bekannt.…

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